A La Prova del Cuoco del 28 gennaio 2015 vediamo preparare delle ricette davvero facili: bastoncini di manzo, zenzero e soia di Luisanna Messeri, cavolfiore al gratin di Anna Moroni, patata al cartoccio servita con maionese chantilly di Sergio Barzetti e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 30 ottobre 2014 insieme a Anna Moroni
Oggi a La Prova del Cuoco di oggi vediamo preparare i piatti a questi maestri dei fornelli: lasagne con ragù bianco di maiale e formaggio di Alessandra Spisni, fave dei morti di Anna Moroni, spaghetti di soia allo zenzero di Antonella Clerici.
La Prova del Cuoco del 5 febbraio 2014 e Chi batterà lo chef
La puntata di mercoledì 5 febbraio 2014 a La Prova del Cuoco si apre con Chi batterà lo chef e prosegue con i piatti di Luisanna Messeri con le tagliatelle all’orientale, Anna Moroni con i supplì al telefono, Sergio Barzetti con le crespelle con zucchine e mozzarella e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 7 gennaio 2013
Oggi a La Prova del Cuoco del 7 gennaio 2013 vediamo la Sorella Landra con lo sformato di riso con bietole, zucchine e gamberetti, Andrea Ribaldone con i carciofi ripieni con vitellone, Palma D’Onofrio con gnocchetti secchi e mozzarella di bufala, Natalia Cattelani con la torta all’ananas rovesciata, Casa Clerici con gli straccetti di manzo con bambù e germogli di soia e la Gara dei Cuochi.
Le ricette del menu ricco ma sano di Benedetta Parodi del 25 aprile 2012
Le ricette del menu ricco ma sano di Benedetta Parodi di oggi: conchiglie alle patate, quiche alle zucchine e pecorino, crumble di mele, insalata russa di piselli, roastbeef alla soia.
Il menu cinese dei menu di Benedetta
Menu cinese oggi per Benedetta Parodi, con riso alla cantonese, frutta fritta e caramellata, pollo alle mandorle, maiale in agrodolce e per concludere gli strascinati alla crema di ceci.
Cucinare i legumi
I legumi in cucina sono una fonte di benessere ma anche di idee per piatti originali. Ecco i consigli per riconoscerli e prepararli!
Cotto e Mangiato del 16 maggio
Oggi 16 maggio Benedetta Parodi, a Cotto e Mangiato, ha realizzato un menù internazionale con ricette facili da realizzare: si tratta della Focaccia con mozzarella e carciofi, Spaghetti di soia, Crocchette di pesce spada e la Cheese cake.
Cotto e Mangiato: il menu del 19 aprile
Oggi terrina al prosciutto, scialatielli in salsa di acciughe, straccetti di pollo con salsa di soia e limone e infine un ottimo semifreddo con caffè.